0
Mi compra 0
LES HERBES AROMÀTIQUES

LES HERBES AROMÀTIQUES

COM PREPARAR-LES 13 VEGADES

BALIU I JULIÀ, GLÒRIA

6,95 €
IVA incluido
Editorial:
SD EDICIONS
Año de edición:
2016
ISBN:
978-84-944879-3-4
Páginas:
20
Encuadernación:
Rústica

Disponibilidad:

  • NOLLEGIUNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU CLOTNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLLo tenemos
6,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

La conca mediterrània, a causa de l?emplaçament i el clima, ha estat de sempre un lloc privilegiat per al cultiu i la recol·lecció, en estat salvatge, de les herbes aromàtiques, i a casa nostra de sempre, han estat incorporades al saber de tothom i no podem pensar en un estofat de carn o en uns fideus a la cassola sense una fulla de llorer, ni un guisat de xai sense una branqueta de romaní, ni, evidentment, unes faves sense menta.
Últimament podríem dir que les herbes aromàtiques han tingut com un renaixement i, afortunadament, se'ls hi ha tornat a donar la importància que havien tingut i que malauradament s?havia perdut en molts casos.
Aquest és un recull, petit, de receptes en les quals les herbes aromàtiques més corrents tenen un paper important, i, en parlar de cada una d?elles, només tractarem del seu ús culinari.

Artículos relacionados

  • LA RODA DEL CEL
    LA RODA DEL CEL
    K,LE GUIN, URSULA
    La roda del cel és una novel·la sinistrament profètica en què Ursula K. Le Guin aborda de manera magistral els perills del poder i la capacitat d'autodestrucció de l'ésser humà.?En un futur distòpic en George Orr pren drogues perquè els seus somnis no alterin la realitat. Obligat per les autoritats, començarà teràpia amb el psiquiatre i investigador de somnis William Haber, que...

    21,90 €

  • MUJER CARMESI, LA
    MUJER CARMESI, LA
    IZUMI, KYOKA
    La lluvia de primavera cae intensamente sobre Tokio y en la estación del puente de Mansei se retrasan los trenes. Mientras espera a poder regresar a casa, Sokichi Hata distingue a alguien entre la multitud: es la mujer carmesí. En ese instante, según recorre su cuerpo con la mirada, le sobreviene la memoria de la noche en que intentó suicidarse, pero una mujer, muy parecida a l...

    10,00 €

  • CRIADERO DE CURAS
    CRIADERO DE CURAS
    SAWA, ALEJANDRO
    Criadero de curas es la historia de Manuel, un niño que por decisión de sus padres es internado en un seminario, con el fin de consagrarle a una vida religiosa sustentada en la fe y el amor a Dios. Lo que allí acontece sirve al autor para desnudar la cruel realidad de aquellos centros en los que eran formados muchos jóvenes a finales del siglo XIX, cuya educación quedaba en man...

    11,00 €

  • EL TEL DE L'ELEGIA
    EL TEL DE L'ELEGIA
    JUNCOSA TONI R.
    El jurat ha dit que és «un poemari colpidor pel seu contingut i ritme, que aconsegueix la sintonia amb el lector, i conquereix espais de nosaltres que són adormits i ens incomoden. Ens trobem a l’inici d’una trajectòria jove, fresca, que s’inaugura amb aquesta publicació i, de segur, promet èxits i més poesia!».També, «el jurat en destaca la musicalitat, molt connectada a una p...

    14,00 €

  • L´ART DE LA FICCIÓ
    L´ART DE LA FICCIÓ
    LODGE, DAVID
    Una obra essencial per a comprendre el funcionament de la literatura.L’art de la ficció és una anàlisi dels aspectes principals de l’art de narrar. Partint de novel·les de la literatura universal, tant clàssiques com modernes, i d’autors tan diversos com Jane Austen, Martin Amis, Henry Fielding o James Joyce, David Lodge posa a l’abast del lector...

    11,95 €

  • ESCOLIOS
    ESCOLIOS
    PEDRO LOPEZ LARA
    Escolios, libro integrado por poemas breves, se atiene a los principios que definen la estética del autor: el extremo cuidado de la forma; la expresión precisa y a menudo contundente; y la presencia de un ritmo riguroso aunque no prescrito, ya que es el propio poema quien lo crea en su transcurso. ...

    12,95 €