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FISIOLOGÍA DEL GUSTO

FISIOLOGÍA DEL GUSTO

BRILLAT - SAVARIN

20,00 €
IVA incluido
Publishing house :
LOSADA
Year of edition:
2019
ISBN:
978-950-03-7354-8
Pages :
371
Binding :
Rústica
Traductor:
JIMÉNEZ DE ASÚA, FELIPE

Availability:

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20,00 €
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Fruto de las experiencias culinarias de Brillat_Savarin, de sus investigaciones en la materia y de su gran ingenio, Fisiología del gusto es un magnífico tratado gastronómico que vio la luz por primera vez en 1825. Casi dos siglos han transcurrido desde

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